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LA CUISINE


Nous vous proposons toute l'année une cuisine de bistrot comme nous la concevons. C'est-à-dire un choix de plats traditionnels en cohérence avec notre séléction de vin: des salaisons, des fromages affinés en provenance directe de Rungis, des légumes du marché, des produits du cochon et des mijotages. Le tout acompagné de pain Poilâne et de beurre 1/2 sel de chez Beillevaire.

Vous trouverez chez nous entre autre:

- la tourte de viande faite maison
- notre jambon persillé
- l'andouillette artisanale de chez Pavac (Paris) grillée à la moutarde Thie rent eyn
- le boudin noir du Sud-Ouest
- la tartiflette Savoyarde
- le boeuf Bourguignon
- la saucisse de Morteau et lentilles vertes du Puy AOC
- nos tartines composées de pain Poilâne (Paris VIième)
- les saucissons du Beaujolais et pommes de terre à l'huile.

Le prix de nos plats oscille entre 10 et 16 euros.

Dessert

- le crèmet Nantais, coulis de framboise
- Gelée de Champagne
- Panacotta à la vanille de Bourbon